01
Přehled
Označení vychází ze středověkého hebrejského názvu pro oblast Porýní (Aškenaz). Z německých zemí se komunity rozšířily do střední a východní Evropy, včetně Čech, Moravy, Polska a Litvy.
Liturgicky se drží nusach aškenaz (ve chasidských komunitách často nusach sfard), v halaše se vedle Šulchan aruchu řídí glosami Moše Isserlese (Rema). Tradičním každodenním jazykem byl jidiš.